광주 남구 튀긴 듯 구워낸 고기 맛집 프라이드 삼겹살

 

카운터 & 주방쪽

프라이드 삼겹살 소개하기

주소: (도로명) 광주 남구 금화로 374번길 3 1층 (지번) 주월동 586

영업시간: 월요일 ~ 토요일 AM 11:00 ~ PM 24:00 라스트 오더 PM 23:00 매주 일요일 정기 휴무일

연락처: 0507-1314-3248

식당 앞 주차 가능

배달의 민족 이용가능

 

 

프라이드 삼겹살 내부 모습

 

전남 광주 최초로 국내산 암돼지 1등급 이상 돈마호크 오겹살을 고온에  초벌로 튀김으로써 육즙이 흘러나가는 것을 막고 겉은 바삭 속은 촉촉한 숯불에 구워 먹는 후라이드 오겹살을 판매하는 프라이드 삼겹살 식당입니다.

식용유의 식물성 기름과 돼지고기의 동물성 기름이 만나게 되면 동물성 기름이 식물성 기름에 의해 몸속에 남아있지 않고 분해 배출 되버리기 때문에 여성분들에게는 다이어트 삼겹살로 인기가 많다고 합니다.

 

식당 자체는 아담한 사이즈에 아기 의자가 없어서 엄청 어린아이들만 빼고는 가족들끼리 와서 식사를 하셔도 괜찮은 곳이었고 사장님들께서도 친절하셔서 좋았습니다. 

프라이드 삼겹살 TV방영 플랜카드

 

생방송 투데이에 3235회 차 튀긴 삼겹살로 TV방영되었다고 합니다. 요즘 맛집들은 방송 출연은 국룰이죠.

분위기 자체가 이곳은 맛집이다 느끼는 식당이었습니다.

프라이드 삼겹살 메뉴판

 

시그니처 주 메뉴로는 돈마호크 오겹살, 프라이드 오겹살, 프라이드 꽃 목살이 있습니다.

그 외에도 대구 막창, 된장 술밥, 김치찌개 등 후식메뉴도 있으니 취향대로 드시면 되시고 저희는 돈마호크 오겹살과 프라이드 꽃 목살을 시켰습니다. 

프라이드 꽃목살

돈마호크 오겹살

 

프라이드 삼겹살 식당에서는 히말라야 핑크 솔트만 사용합니다.

히말라야 핑크 솔트

자연의 신비를 간직한 소금이라고 하고 약 2억 년 전 바닷물이 증발하여 마른 히말라야 광산에서 생성된 자연 그대로의 소금입니다. 핑크빛을 띠는 것이 특징이며 핑크빛이 연할수록 상품 가치가 높은 등급으로 책정되고 있습니다.

광산 깊숙한 곳으로 들어갈수록 핑크빛이 옅어져 감수 없이 깨끗한 자연의 신비를 간직하고 있는 맛있는 소금입니다.

 

사장님께서 고기를 구워주시고 먹기 좋게 잘라주셔서 저희는 간단하게만 구워 먹으면 되니 더 편했습니다.

서비스로 주신 보쌈 & 김치

밑반찬

 

기억이 잘 안 나지만 몇 주년이라고 말씀하시면서 주신 서비스 보쌈이랑 김치입니다. 고기도 맛있었지만 이곳 김치 정말 맛있습니다. 방문하시는 분들은 김치 꼭 드셔보세요. 여러 번 리필해서 먹고 싶었지만 바쁘신 것 같아서 한 번만 리필해서 먹었습니다. 다른 반찬들도 정갈하게 잘 나오고 추천해 드리고 싶은 곳입니다.