전체 글125 국비지원으로 바리스타 자격증 따기 국비지원 바리스타 자격증따기 국비지원이란? 전국 고용노동부에서 주관하는 사업으로 근로자와 구직자 모두에게 일정금액 국비를 지원하여 인적 자원 개발을 독려하는 제도입니다. 국민내일 배움 카드를 발급받으면 일정 금액을 지원을 해줌으로써 자격증을 따고 취업 또는 창업까지 성공하게 해 줍니다. 국민 대부분이 지원을 받을 수 있지만 제외되는 대상자도 있기에 자신이 해당하는지 상담이 필요합니다. 실업자, 구직자, 재직자, 특수형태 근로자, 사업자, 졸업예정자 등 국비 지원을 받을 수 있지만 소득 기준 기업에 따라 자부담금이 달라질 수는 있습니다. 해당이 안 되시는 분들은 학생, 대기업 종사자, 연 매출이 1억 5000만 원 이상의 사업자분들, 공무원직, 만 75세이상 이신 분들은 해당이 안된다고 합니다. 개인당 3.. 2023. 1. 14. 전남 핑크 콘셉트 오하라 카페 전남 핑크 콘셉트 오하라 카페 "오하라"카페 소개하기 오늘은 전남 나주에 있는 핑크블리 한 콘셉트인 "오하라" 카페를 소개하려 합니다. 요즘에는 체인점만 다니는 분들도 계시겠지만, 독특하고 다양한 카페들이 많기 때문에 저는 새로운 카페들을 투어 하기를 좋아합니다. ^^ 커피맛은 거기서 거기라고 생각하지만 카페마다 각각의 시그니처 메뉴도 있고 인테리어도 달라서 분위기가 다르기 때문에 카페 투어는 저에게는 힐링할 수 있는 것 중에 하나라고 할 수 있습니다. 주소: (도로명) 전남 나주시 남평읍 강변1길 33-10 (지번) 동사리 351-4 영업 시간: 매일 AM 11:00 ~ 21:00 핑크빛으로 가득한 오하라 카페는 풀 핑크 컨테이너로 된 카페입니다. 내부의 작은 소품들까지도 모두 핑크색으로 가득하고, 1.. 2023. 1. 14. 커피(Espresso) 추출 시 주의사항 Espresso 추출 시 주의사항 커피 추출할 때 주의사항도 알고 있을것 커피 머신에서의 에스프레소를 추출했을 때 주의사항을 적어보려고 합니다. 에스프레소를 추출 시 중요한 부분은 커피 원두를 언제 로스팅 했는지, 원두의 입자 크기, 원두 추출 시간, 물의 온도 등 많은 부분들이 있습니다. 중요 부분을 포함해서 아무래도 에스프레소 추출할 때 주의사항도 생각 안할수 없겠습니다. 보통 커피 머신을 사용할 때 2구(더블용 포터 필터)를 많이 사용하는데, 추출할 때 양쪽의 용량이 정확하지 않은 경우 템핑을 수평으로 맞추지 않고 삐뚤어졌을 때 커피머신에서 동일한 압력으로 뜨거운 물을 필터로 분사하기 때문에 양쪽 고르지 않으면 한쪽은 양이 많아 진하고 쓴 커피를 받게되고, 한쪽은 연하고 묽은 커피를 받게 되는 것입.. 2023. 1. 12. 커피 크레마는 무엇일까? 커피 크레마 그것이 궁금하다 커피 크레마 원리, 좋은 크레마란 원두커피를 추출을 하게 되면 위의 황금빛으로 띄게 되는 크레마가 생성이 되는데 이는 탄산음료병을 열었을 때 생기는 기포나 맥주거품이 생기는 원리와도 같은 것이다. 크레마의 주성분은 이산화탄소 거품, 커피 오일과 물, 커피의 고형성분이 섞인 커피 에멀젼(유화액)으로 이루어져 있다. 크레마는 커피의 지방 성분과 수용성 성분이 혼합되면서 만들어지는데 커피 원두의 이산화탄소 가스가 커피를 추출하는 동안 강한 압력을 받아 물에 녹아서 추출 후에 커피액을 탈출하면서 생긴다. 크레마는 단열층의 역할을 하여 커피가 빨리 식는 것을 막아주고, 커피의 향을 함유하고 있는 지방 성분을 많이 지니고 있기 때문에 풍부하고 강한 커피향을 느낄 수 있게 해 준다. 크레.. 2023. 1. 11. 커피의 배합에 대하여 커피 배합하기 커피 배합이란 오늘은 커피 배합에 대해 적어 보려 합니다. 커피 원두는 품종, 배전 정도에 따라 서로 다른 맛, 향의 특성을 나타내기 때문에 커피의 특성과 소비자의 취향에 맞게 원두를 알맞게 조화시키는 배합의 과정을 거쳐야 합니다. 배합은 기본적으로 서로 다른 향미 성분들 사이에서 균형을 이루어 커피의 질을 향상하고, 그 질을 변함없이 지속시키기 위한 목적으로 행해집니다. 커피는 신맛과 쓴맛이 어우러져 부드럽고 감칠맛이 풍부한 것이 좋다고 일반적으로 사람들은 평가합니다. 그러나 원래 커피는 품종마다 서로 다른 다양한 맛과 향을 가지고 있으므로 종합적인 맛을 즐길 수가 없습니다. 그래서 어떠한 맛이 부족한 원두와 그 맛을 보완해 줄 수 있는 원두를 섞는 배합 공정을 거칩니다. 예를 들어 쓴맛.. 2023. 1. 10. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 25 다음
