경주 찰보리빵 서민갑부 출연 맛집 신라명가 본점

 

신라명가 본점 외관

신라명가 본점 소개하기

주소: (도로명) 경북 경주시 태종로 807 신라명가 본점 (지번) 황오동 109-16

영업시간: 월요일 ~ 금요일 AM 9:00 ~ PM 19:00 토요일 ~ 일요일 AM 9:00 ~ 20:00

연락처: 1899-6178

신라명가 내부모습

23년도 5월 13일에 채널A 서민갑부 프로그램에 방송되었던 경주 신라명가 본점입니다.

경주 여행을 하다가 찰보리빵이 유명해서 여러 곳에 많은 가게들이 있었지만 그중에서도 부드럽고 먹고 나면 속이 편안하다고 하길래 이곳에 방문하게 되었습니다. 신라명가는 황리단길점, 오릉본점, 오릉점, 보문점, 첨성대점 이렇게 있으니 참고하시기 바랍니다.

신라명가 신문기사

신문기사에 의하면 경주 찰보리빵은 인공보존료를 첨가하지 않아 상온에서 유통 시 제조 후 2~3일 후부터 일부 제품에 곰팡이 생육으로 소비자들의 불만이 생기고 짧은 유통기간으로 판매량 확대에 어려움이 많았으며 일부 개발된 곰팡이 사멸 기술이 현장에 적용되면 적어도 5일 이상 제품의 상온보관 및 유통이 가능하고 향 후 기술 개발이 더 진행되면 최소 10일 이상까지 곰팡이 생육이 억제되어 제품의 위생에 대한 신뢰도 확보와 유통망의 다양화로 찰보리 재배농가 및 제빵업체의 수입이 크게 증가할 것으로 기대하고 경주 찰보리빵은 연매출 150억 정도의 경주 지역 대표적 특산물로 매년 판매량이 지속적으로 증가하고 있으며 특히 경주 인근 지역에서 생산되는 찰보리로 가공된 원료 사용과 소비자 체험형 제빵과정 운영으로 대표적인 지역 6차 산업의 사례로 자리 잡아가고 있다고 하니 앞으로 소비자들이 맛있게 먹을 수 있게  더 발전하지 않을까 생각이 듭니다.

신라명가 경주빵 찰보리빵

찰보리빵은 1~2일 시원한 곳에 놔두고 드시고 남은 것은 방부제가 없기 때문에 냉동보관하며 먹고 싶을 때마다 자연해동해서 드시면 됩니다. 구매 후에 바로도 먹어봤고 냉동보관하면서 먹어봤는데 개인적인 생각으로 다른 빵에 비해 확실히 부드럽고 입안에서 사르르 사라지는 맛이라고 해야 될까요. 경주빵 좋아하시는 분들에게 추천드립니다.

직접 방문하지 못하시는 분들은 스마트 스토어도 운영 중이라 택배 주문을 이용하시면 됩니다.

 

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