광주 초밥 맛집은 지은 초밥 추천 드려요

 

지은초밥 외관

지은 초밥 소개하기

주소: (도로명) 광주 동구 장동로 47 (지번) 광주 동구 동명동 142-6

영업시간: 월요일 ~ 일요일 AM 11:30 ~ PM 21:30

                 브레이크 타임 PM 15:00 ~ PM 17:00

                  라스트 오더 PM 20:50

연락처: 0507-1357-3640

주차장: 월요일 ~ 토요일 (서석 교회 주차장) 일요일 (18:00 이후 ACC 주차장 1시간 무료이용 가능)

 

 

오픈 키친

 

지은초밥은 광주 동구 동명동에 위치한 인기 초밥 전문점으로 신선한 재료와 세련된 맛 그리고 합리적인 가격대로 지역 주민과 방문객 모두에게 사랑받고 있는 일식 맛집입니다. 연어초밥, 활어초밥, 후토마끼, 세트메뉴 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며 오픈 키친이라 요리사분들께서 음식 하는 모습을 볼 수 있습니다.

지은초밥 내부 모습

 

홀 자리 개수는 많지는 않지만 혼밥이나 연인과 데이트, 친구와 함께 방문하기 좋은 분위기를 갖추고 있습니다.

식사 시간 때는 자리가 가득 차기 때문에 웨이팅을 하실 수도 있고 운 좋게 자리가 생기면 들어갈 수 있지만 예약 후 방문 하시면 바로  식사하실 수 있으셔서 예약하시기를 추천드립니다.

지은 모던 스페셜 초밥

 

식전 우동과 샐러드, 가라아게 등의 사이드가 기본으로 제공이 되고 저희는 보통 지은 모던 스페셜 초밥을 많이 시켜 먹습니다. 메뉴 구성은 12p로 활어 2, 제철생선, 연어, 연어불, 참치(아까미), 초새우, 눈꽂이까, 갈릭치즈새우, 계란, 구운 가지, 후토마끼 이렇게 나옵니다. 다른 세트 메뉴는 프라이드 초밥 10p 활어 2, 제철생선, 연어 2, 초새우, 눈꽂이까, 갈릭치즈새우, 구운 가지, 계란 그리고 시그니처 초밥 12p 활어 2, 제철생선, 참다랑어도로, 장어, 연어, 연어불, 찐 전복, 간장새우, 후토마끼, 특선 2 이렇게 있습니다. 지은초밥에서는 국내산 최고급 흰쌀 2종을 블렌딩 하여 각종 야채와 다시마, 전복 등을 넣어 다른 초밥집들과 차별화를 두어 풍미와 식감이 뛰어나다는 것이 특징입니다.

수제 왕새우 튀김 小

 

초밥만 맛있는 것이 아니라 여기는 갓 튀긴 수제 튀김을 꼭 드셔 보시기를 추천드립니다.

저희는 小사이즈(왕새우 3, 고구마 2, 야채)로 시켰지만 大사이즈(왕새우 5, 고구마 2, 야채)도 있습니다.

깔끔한 초밥 맛집을 찾으신다면 지은초밥을 추천드립니다.